尿酸高的人是否可以喝豆芽汤一直是一个争议的问题。本文通过对黄豆芽的嘌呤含量、豆芽汤中嘌呤稀释的影响、其他食物的烹饪方法等进行分析，为高尿酸者提供了喝豆芽汤的一些建议，以帮助他们更好地控制尿酸水平。
尿酸高的人，不能喝豆芽汤？
100克黄豆芽中含有500毫克嘌呤
对高尿酸血症患者来说的确不太适合，不过，这是针对新鲜的黄豆芽来说的。而豆芽汤煮的时候加了很多水，已经把嘌呤稀释，所以不会对人体产生太大影响。平时喝点汤汤水水，有助于补充水分，加快代谢，有利尿作用，换句话来说，豆芽汤不是天天喝，只要不是过度饮用就不用担心了。
其他食物也是如此，例如紫菜、香菇、豆苗菜、芦笋等，先焯水，然后煮汤食用，都是可以的，其中的嘌呤会减少。还有一件事很多患者不知道，尿酸能不能降下来有时和饮食关系不大，还要看个人代谢水平。
肾不好的人代谢比较差，他们往往需要药物辅助，光靠控制嘴巴很难把尿酸降下来，而有的人代谢比较好，只要平时能忍住少喝酒、少吃海鲜等食物，尿酸很快就会平稳。
所以，大家有时不需要对饮食过于纠结和苛刻，每种食物合理搭配不要贪吃即可。如果每次都照着表格研究什么能吃、什么不能吃，只会给自己增添压力。
这两种饮品，大家都爱喝，可是一喝就坏事
奶茶
父母不在身边，每个月只打零花钱，14岁的小平日常起居都靠自己搞定，三餐吃食堂，渴了就喝饮料，他经常喝的就是奶茶。不知道什么时候开始，他发现自己的手指关节越来越大，还很疼，就像里面有块大石头，父母带他去检查才知道原来是痛风石惹的祸。
果汁
六年级的小刚最近一段时间总感觉大脚趾疼，起初他以为是上体育课扭伤了，一连疼了好几天都没好，走路都一瘸一拐。医生告知小刚的父母，这是痛风发作了，父母非常惊讶，因为小刚的哥哥也得过痛风，兄弟俩有一个相同的爱好，那就是喝果汁。
你觉得孩子太小，但是痛风却不嫌孩子小，孩子因为缺少自律性，爱好吃糖，他们更容易被痛风盯上。而奶茶和果汁有一个特点，那就是果糖比较丰富，而它和尿酸水平升高有密切关系。
果糖摄入过多，为什么会诱发痛风？
水果中的果糖比较多，尤其是做成果汁形式，膳食纤维和维生素减少，更是提高了果糖的浓度，奶茶中也有果糖，是经过技术提取出来的，这样才能让我们吃的食物变得更加可口。
那些说自己不含糖的奶茶，多半是骗人的，因为里面用的水果、奶油、蜂蜜、芋圆、茶包中都可能有糖。
果糖主要有两条“罪状”：
其一是会诱发代谢异常，让肾脏、胰岛代谢减弱
其二是会促进嘌呤合成
因此，如果你经常喝上面两种饮品，时间一长难免会影响尿酸水平。如果你对果糖还不死心，那么不妨再来看看相关研究。
国外有一项临床研究，研究者有男有女，加起来超过12万，追踪时间在十年以上，这些人本来没有痛风，但是在研究最后却统计出1533名痛风患者，而确诊痛风和没有确诊的人，差别就在于含糖饮料的摄入量不同。
研究结果称，每月喝两份以上含糖饮料，痛风风险上升85%。
是不是很惊讶？仅仅是两份饮料就能让风险上升这么多，大家伸出手指头，或者拿出手机看看外卖订单，近一个月喝了多少杯奶茶以及多少杯果汁？
可能很多人一周都不止喝两杯，更不要说一个月了。每天下午，身体饥肠辘辘、头昏脑胀，只想带来甜甜的饮料提提神，殊不知喝的时候一时爽，却给身体留下这么大祸患。
不想被痛风折磨，饭应该怎么吃，饮料应该怎么喝？给你安排明白
比如说茶、牛奶、咖啡、矿泉水，饮茶最好是淡茶，第一杯倒掉，喝第二杯，几克茶叶能喝一天，对大脑和肾脏都有好处。牛奶也是不错的选择，最好选择纯牛奶，原汁原味，味道香醇，热量和脂肪都不算高，对代谢没有负担。
在吃饭方面，海产品、动物内脏，大家还是要悠着点选择，一吃多就坏事，家里要少煲汤，尤其是海鲜汤和肉汤，没啥营养还增加代谢负担。男性朋友则要把酒戒掉，一滴不沾为好，很多人疾病发作都是在饮酒后。
鸡鸭鱼要搭配起来吃，蔬菜和谷物通常嘌呤比较少，每天要补充足够，芹菜、韭菜、苋菜、小麦、藜麦、鸡蛋、牛肉，这些食物都可以吃。
高尿酸者在日常饮食中并不需要过于纠结和苛刻，合理搭配食物、控制摄入量并兼顾个人代谢水平是关键。喝豆芽汤不是天天喝，只要不过度饮用，不必过于担心。在饮食上保持适度的平衡，合理补充水分，才能更好地维护身体健康。
