天天转暖了,春暖花开的季节即将来临。在饮食方面,我们要多注意,多吃素菜,保持营养健康。今天小编要分享一道家常菜——黄瓜炒肉。这道菜既好吃又清脆爽口,还具有养颜美容的作用。让我们一起学习如何制作吧!
准备食材,
黄瓜1根,五花肉200克,葱,蒜,
配料准备,
食用油,盐,老抽,胡椒粉,生抽,淀粉,鸡精,
烹饪方法,
1、黄瓜去根,清洗干净,切刀切片,或者切块,切条都可以,切好后备用,
2、五花肉切片切丝均可,切好放入碗中,加入老抽,胡椒粉,食用油,淀粉,抓拌均匀腌制一下备用,
3、葱蒜,切好备用,
4、起锅烧油,热锅凉油,倒入肉片,翻炒至肉片变颜色,加入葱蒜炒香,
5、然后倒入黄瓜,翻炒至黄瓜熟,加入盐,鸡精,生抽,翻炒均匀即可出锅装盘了,
温馨提示,黄瓜不易炒太老,8成熟就可以了,清脆爽口,好吃又下饭,
黄瓜炒肉是一道简单而美味的家常菜。黄瓜的清脆口感与肉片的鲜香相互融合,让人食欲大增。在春天这个季节,不妨尝试一下制作这道菜品,为自己和家人带来一份美味和满足。如果你喜欢辣味,还可以加入小米辣或青红辣椒来增添风味。快来动手试一试吧!
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