家常红烧豆腐的做法，营养丰富又美味！

想要一道简单又美味的家常豆腐菜品吗？不妨试试红烧豆腐，不仅味道鲜美，而且富含丰富的营养，对预防骨质疏松、乳腺癌和前列腺癌等疾病有着重要的作用。快来学习下面的做法，轻松做出一道香气扑鼻的红烧豆腐吧！

食材主料：豆腐

辅料：水淀粉，酱油（有红烧酱油最好），食用油，大葱， 食盐，白糖，香油，鸡精

烹煮步骤：

1：豆腐切成小正方块，大葱切小段，取用葱青部分

2：起锅小火烧油，油温8成左右豆腐入锅，煎至金黄色为止（火一定要小火，不然容易糊）

3：豆腐煎好以后，放入葱段爆香，再加入酱油，白糖，轻轻翻炒均匀，加一碗水，一勺食盐，大火烧开

4：烧开后改小火盖上盖子焖煮，直到汤汁浓郁，浓稠

5：水淀粉一勺用冷水冲泡，倒入锅中勾芡，再放入鸡精提味

6：出锅之后放几滴香油，就可以上桌了

红烧豆腐是一道经济实惠又美味的家常菜，其丰富的营养价值和独特的味道深受人们的喜爱。通过本文提供的做法，相信大家已经掌握了制作红烧豆腐的技巧。快动手试试吧，一道营养丰富又美味的红烧豆腐将为您的餐桌增添一道亮丽的风景！