腊肠作为中国特色美食，不仅可以炒菜，还可以为炒饭增添独特的香味。本文将为大家分享制作美味腊肠炒饭的步骤和技巧。

腊肠不仅能炒菜，直接切一小段来炒饭也特别香，独特的香味醇厚浓郁，回味绵长。普通的蛋炒饭只要加上一点腊肠，瞬间就能提升一个档次。

喜欢吃蛋炒饭或者炒粉的不妨试试加入腊肠哦，味道更加香醇，那么好，今天就和大家分享下怎么做美味的腊肠炒饭。

腊肠炒饭的做法

准备食材：

剩米饭

鸡蛋

胡萝卜

玉米

腊肠

制作步骤：

1.如果不喜欢吃口味重的炒饭，可以直接用正常蛋炒饭的做法，最后加入腊肠就可以了。想吃口味点的话，我们可以先在米饭里放白糖、生抽、蚝油、老抽搅拌均匀。

2.接着我们把腊肠切片，胡萝卜切丁，玉米粒洗净装盘备用。

3.打两个鸡蛋，准备好鸡蛋液。

4.热锅倒油，倒入鸡蛋液，煎至微熟就可以盛出来备用了。

5.另起热锅倒油，加入腊肠翻炒出香味，接着加入胡萝卜和玉米粒翻炒至断生。怕油腻的话，炒腊肠可以少放点油。

6.倒入米饭，倒入鸡蛋翻炒，最后撒上葱花就可以出锅装盘开吃啦。

腊肠的香味和口感能够极大提升炒饭的美味程度。通过本文的详细介绍和步骤，大家可以在家轻松制作出香气四溢的腊肠炒饭，为家人和孩子们带来美味的享受。快来尝试一下吧，一定会爱上这道美食。