蝶豆花的天然花青素用途与种植方法-打造家庭天然染色剂

蝶豆花,又名蓝蝴蝶、蓝花豆,其花瓣翻卷如大裙子,有着蓝、白、粉等颜色。蝶豆花富含天然花青素,常被用作染色剂,制作饮品或鸡尾酒。本文将为您介绍蝶豆花的种植方法及其天然花青素的用途。 蝶豆花的天然花青素用途与种植方法-打造家庭天然染色剂

 

蝶豆花:也叫作蓝蝴蝶、蓝花豆、蝴蝶花豆。它的花瓣是翻卷的大裙子,有蓝色白色粉色的,但是我们见得比较多的是蓝色的,

因为蝶豆花有天然的花青素,晒干之后用来泡水,是可以形成很漂亮的蓝色的,所以蝶豆花用在饮料或者鸡尾酒里特别多。

蝶豆花的天然花青素用途与种植方法-打造家庭天然染色剂

 

说到色素,人们避之不及,听着就是一股子特别化学味道的人工物质。但是其实每一个生物都是化学物质构成的。而很多色素,也是为了满足人们的喜欢才创造出来,当然也有天然色素和人工色素,天然色素是从动植物的组织中提取出来的,如:红曲、叶绿素、姜黄素、胡萝卜素、苋菜和糖色。人工合成食用色素,是用煤焦油中分离出来的苯胺染料为原料制成的,故又称煤焦油色素或苯胺色素,如合成苋菜红、胭脂红及柠檬黄。饮料配料表中也挺常见的。而蝶豆花种有大量的天然的花青素,可以用来做染色剂,多是用来调制饮品。有着悠悠的天蓝色,非常迷人,而加了酸的之后又会变成紫色。

蝶豆花的天然花青素用途与种植方法-打造家庭天然染色剂

 

蝶豆花盆栽,也是可以种植在家里的。要养在户外有阳光,光线充足的地方。

蝶豆花是缠绕攀爬的藤本植物,所以要搞个架子让它爬,开花的时候绿叶子中一朵朵像蓝蝴蝶的花儿挂在枝头,甚是好看,可以收集起来晒干,然后保存,给自己做一杯美美的蓝色饮料,而加一点柠檬汁的话,又会变成紫色的哦。

蝶豆花的天然花青素用途与种植方法-打造家庭天然染色剂

 

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蝶豆花的天然花青素用途与种植方法-打造家庭天然染色剂

蝶豆花不仅种植简单,开花时更有着独特的美丽,其花青素也被广泛应用于饮品和食品中,为自己打造天然健康的染色剂,也是一种不错的选择。

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