养生粥有哪6款?清热养肺还护肝,家人常喝身体棒!

春季是养生的好时节,喝养生粥能迅速补充体内所缺失的水分。常喝粥有益人体,本文为大家分享了6款养生粥,清热养肺还能护肝,家人常喝身体棒!

养生粥有哪6款?清热养肺还护肝,家人常喝身体棒!

 

常喝粥能帮我们迅速补充体内所缺失的水分,话说“常喝粥人长寿”,可想而知粥对人体的好处有多大。

养生粥有哪6款?清热养肺还护肝,家人常喝身体棒!

 

一,蔬菜粥

做法:1.准备油麦菜一小把,用刀切碎,盆里倒入小米二两左右,洗净控水备用,香菇两朵,切成碎粒,胡萝卜半个切成胡萝卜粒,取一个小盆,放入几粒枸杞,加入清水浸泡5分钟。

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2.砂锅中添入适量清水,倒入小米,加入几滴香油,盖上锅盖,水开后计时,改中小火煮20分钟,20分钟过后,用勺子搅动几下,避免小米粘锅,再下入香菇和胡萝卜,加入枸杞,盖上锅盖,继续煮5分钟。

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4.时间到了加入一勺食盐调味,下入青菜叶,再煮一分钟就可以了关火起锅了,最后倒入汤盆中,美味即成。

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二,皮蛋瘦肉粥

做法:1.准备大米150克,糯米50克,倒入盆中,加入适量清水,浸泡10分钟,使大米吸收水分。

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2.猪瘦肉切成细丝,放入盆中,分别加入食盐,白糖,料酒各适量,抓拌均匀,再加入少许清水,抓拌摔打几下,使肉丝更鲜嫩,再加入少许玉米淀粉,最后加入少许植物油,抓匀以后腌制30分钟。

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3.皮蛋两个,剥去外壳,切成小块,生姜一小块切成姜丝,小葱两根切成葱花备用。

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4.把泡好的大米控去水分,倒入砂锅里面,加入适量清水,大米与水的比例大概是1比7,再加入少许植物油增香,开大火烧开,搅拌一下锅底,再改成小火,煮30分钟。

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5.把大米煮开花后,下入姜丝和皮蛋,继续煮5分钟,让皮蛋和米粥充分融合,5分钟过后,加入食盐3克,白胡椒粉1克,鸡精1克,搅拌化开调料。

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6.然后下入腌好的肉丝,用筷子搅动,把肉丝煮至变色以后,即可关火,利用砂锅的余温把肉丝烫熟,最后撒上少许葱花,再加入几滴芝麻油增香,美味即成。

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三,绿豆粥

做法:1,准备一个大碗,放入绿豆100克,加入适量的清水,淘洗干净,再加入清水浸泡两个小时,银耳一小块放入碗中,也加入清水浸泡两个小时,大米一小把放入碗中,同样浸泡两个小时,两个小时过后,把银耳捞出来切成小朵备用

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2,砂锅添入适量的清水,分别倒入绿豆和大米,开大火煮开,改小火继续煮20分钟,中间可以勺子搅动几下,避免大米粘锅。

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3,20分钟过后,绿豆和大米都已经煮开花了,再下入银耳,继续煮10分钟。

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4,把银耳熬出胶质以后,根据自己的口味放入几粒冰糖,等冰糖融化后,再放入一小把枸杞,用勺子搅动几下,就可以关火了,香甜软糯的消暑绿豆粥就做好了。不吃糖可以不加哦!

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四,八宝粥

做法:1.准备葡萄干,黑米,糯米,枸杞子,红豆,绿豆,桂圆,花生米,豇豆,黑豆各适量备用。

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2.取一个小盆,倒入红豆,黑豆,豇豆,绿豆各一小把加入清水淘洗干净,倒入漏勺中控水,再放入碗中加入清水浸泡2个小时以上。

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3.准备一口砂锅,添入3到4碗清水,水和食材的比例是5比一,开大火把水烧开,倒入洗净的糯米,黑米,莲子和桂圆,适量的花生米,盖上锅盖开大火煮开。

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4.再下入提前泡好的各种豆子,用勺子搅拌,防止粘锅,下入洗净的红枣,煮开后加入半勺碱面搅拌化开,这样可以减少煮豆子的时间。

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5.然后根据自己的口味加入适量的冰糖,改中小火炖30分钟左右,等大米和豆子全部煮开花以后,下入红枸杞和葡萄干,继续煮3到5分钟就可以关火了。

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五,红枣南瓜粥

做法:1.准备洗净的南瓜半斤,切成小方块,放入盘中备用。大米一小把放入碗中,用清水淘洗干净,准备红枣6个备用。

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2.取一个砂锅,倒入南瓜和大米,再添入4碗清水,开大火煮开,用勺子搅动一下锅底,避免粘锅,再改成小火倒入红枣。

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3.改成最小火煮10分钟左右,把大米煮开花以后,勾入一大勺淀粉糊,可以使南瓜粥更加浓郁粘稠。

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4.接着开大火煮开,用勺子搅拌几下,避免大米糊锅,继续煮两分钟左右,就可以关火了,把南瓜大米粥盛入碗中,这道营养粥就可以喝了。

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六,山药红豆粥

做法:1.准备红豆150克放入碗中,加入清水洗净,再加入适量的清水,浸泡2个小时,山药半根,削去外皮,切成滚刀块,放入碗中,加入适量的清水,避免山药氧化变黑,准备6个红枣放入盆中,加入适量清水浸泡。

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2.砂锅加入适量的清水,开大火烧开,水开后下入泡好的红豆,用勺子搅拌几下,盖上锅盖,改小火煮30分钟。

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3.30分钟过后,红豆已经煮开花了,倒入山药和红枣继续煮10分钟,然后放入5粒冰糖,用勺子搅拌,小火煮5分钟,等冰糖全部融合,就可以关火起锅了,然后把山药红豆粥盛入碗中,美味即成。

养生粥有哪6款?清热养肺还护肝,家人常喝身体棒!

粥是中华美食中的一种养生好食物,不仅口感清淡,而且营养价值丰富。希望大家在日常生活中多喝养生粥,让身体更健康!

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