自制桑葚酒,简单又美味,享受丰富营养

桑葚是一种非常优质的水果,而用桑葚做成的桑葚酒更是一款极品水果酒。在本文中,我们将教您如何简单地自制桑葚酒,只需几个步骤就能制作出美味的果酒。桑葚酒富含果糖,注意选择新鲜的桑葚,让我们一起来学习制作桑葚酒吧。

图片[1]-自制桑葚酒,简单又美味,享受丰富营养-东方美食

 

把摘好的桑果用清水清洗一遍,然后加入食用盐,浸泡10分钟,可以更好的去除桑葚中的虫、有害物质等等。晾干桑果的水分,把果蒂剪干净备用。

图片[2]-自制桑葚酒,简单又美味,享受丰富营养-东方美食

 

准备一干净的玻璃瓶把桑葚装进去,用擀面杖把桑葚捣成果泥。做果酒就是用桑葚本身的果汁,果糖,不需要蒸馏,不要糖化处理,但是一定要密封好。

图片[3]-自制桑葚酒,简单又美味,享受丰富营养-东方美食

 

准备适量的冰糖和一点果酒发酵粉,依次倒入玻璃瓶中,冰糖要先少放一点,搅拌几分钟,用盖子密封起来,放阴凉的地方。

图片[4]-自制桑葚酒,简单又美味,享受丰富营养-东方美食

 

一天过后就可以看到产生大量的气体,果肉也漂浮到上面了,然后用擀面杖把果泥压到果汁里面。发酵的过程中要每天搅拌一次,发酵三到五天,发酵到果肉没有漂浮起来就可以了。

图片[5]-自制桑葚酒,简单又美味,享受丰富营养-东方美食

 

再用细纱布把果渣和果酒分离,分离之前尝一下果酒,根据自己口味添加冰糖。密封好,放在阴凉的地方,存两个月口感就更好了。

图片[6]-自制桑葚酒,简单又美味,享受丰富营养-东方美食

 

自制桑葚酒是一种简单又有趣的过程,不仅能够解决过剩的桑葚,还能享受到美味的果酒。桑葚酒富含丰富的营养物质,既美味又有益健康。快来尝试制作桑葚酒,让我们一起享受丰富的营养和美味吧!

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