海鲜疙瘩汤的正宗做法,汤鲜味美,营养健康,老少皆宜

海鲜疙瘩汤是山东的一道特色美食,汤鲜味美,软滑香浓,不仅好吃好喝,还能顶饱。海鲜的营养价值高,脂肪少热量低,适合各个年龄段的人食用。今天将为大家分享海鲜疙瘩汤的详细做法,简单易学,让您在家也能轻松做出正宗的海鲜疙瘩汤,享受温暖的味道。
海鲜疙瘩汤的正宗做法,汤鲜味美,营养健康,老少皆宜

 

海鲜疙瘩汤的做法:

海鲜疙瘩汤的正宗做法,汤鲜味美,营养健康,老少皆宜

 

取适量的花蛤,先用清水浸泡一段时间,然后放在容器内来回颠簸,这样可以去掉泥沙,用清水淘洗干净,再进行颠簸和清洗,直到没有泥沙,清水保持清澈。

锅内添冷水,滴入适量的料酒,大火加热烧开,倒入花蛤,一直煮到花蛤开口,然后捞出稍微晾凉,去肉给取出来。

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拿几个鲜虾,去掉虾壳、虾头、虾尾以及虾线,放在小碗内,倒入适量的料酒搅匀腌制一会,大白菜剥掉外面的两层,切成小丁或者是细丝。

大葱剥皮洗干净切成碎末,生姜去皮洗干净切细丝,起锅热油,油熟后放入葱碎、姜丝煸炒出香味,然后倒入大白菜翻炒均匀,飘出香味。

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然后倒入适量的清水,大火加热烧开,准备一个大碗,倒入适量的清水和面粉,搅成面疙瘩,水烧开后把面疙瘩倒进去,轻轻搅散。

再次烧开以后,然后倒入花蛤、虾仁,撒入适量的食盐,等到虾仁花蛤变熟,淋入鸡蛋液,搅匀烧开就可以盛出食用了。

海鲜疙瘩汤的正宗做法,汤鲜味美,营养健康,老少皆宜 海鲜疙瘩汤是一道美味又营养的山东特色美食。通过正确的做法,您可以在家中轻松制作出鲜美的海鲜疙瘩汤。不再需要去饭店品尝,回到家里喝一碗热腾腾的海鲜疙瘩汤,不仅能驱寒暖身,更能温暖您的胃。快跟着做法一起动手吧!

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