家常美食,鲜香爽口的蛏子炒辣椒酱!

想要享受一道美味可口的家常菜吗?蛏子炒辣椒酱是一个不错的选择!通过简单的步骤和新鲜的食材,你可以轻松制作出鲜香爽口的蛏子炒辣椒酱。本文将介绍制作方法和调料的搭配,让你在家也能品尝到这道美味佳肴。

图片[1]-家常美食,鲜香爽口的蛏子炒辣椒酱!-东方美食

图片[2]-家常美食,鲜香爽口的蛏子炒辣椒酱!-东方美食

 

图片[3]-家常美食,鲜香爽口的蛏子炒辣椒酱!-东方美食

 

图片[4]-家常美食,鲜香爽口的蛏子炒辣椒酱!-东方美食

图片[5]-家常美食,鲜香爽口的蛏子炒辣椒酱!-东方美食

 

做法①将买回的蛏子放盆里倒入少许盐,让蛏子吐吐沙子,等30分钟开始下锅,要多清洗几遍蛏子太脏了

②锅里烧水烧开后倒入清洗干净的蛏子,开水焯2分钟捞出沥干,用水冲洗干净放盘子里待用

③炒锅倒油,放入生姜大蒜小米辣干辣椒葱白,加入一勺辣椒酱,翻炒均匀,倒入焯好的蛏子一起大火翻炒

④调料:料酒少许生抽少许白糖少许鸡精少许盐加一点点翻炒均匀,即可出锅装盘,美味可口的蛏子上桌了

蛏子炒辣椒酱是一道简单而美味的家常菜肴。通过倒入焯好的蛏子和炒香的辣椒酱,再加上适量的调料,一道鲜香爽口的菜品就完成了。不妨尝试一下这道菜,让你的餐桌多一份美味和惊喜!享受美食的同时,也感受到家的温暖和幸福。

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