自制菠萝鱼的做法,快来学学吧!

想要尝试一道美味的菠萝鱼菜品吗?今天小编带来了一种简单易学的菠萝鱼制作方法,赶快来学学吧!只需几个步骤,就能轻松制作出口感十足的菠萝鱼,快来试试吧!

·准备一条喜欢吃的鱼,我用的是鲈鱼做的。把鱼肉、鱼骨先分离,鱼肉切成薄片。

·切好了以后给它腌制一下,放入两勺生粉、一勺盐、花生油,倒入少许抓拌均匀。剔出来的鱼骨砍块,砍好块之后放入两勺盐抓拌均匀,随便抓拌几下就可以了。

·现在开始准备配料。准备新鲜的菠萝去皮,去好皮切片,菠萝中间的骨把它剔掉,这样切薄片不要太薄,太薄怕不会把它煮烂。

自制菠萝鱼的做法,快来学学吧!

 

·准备小米椒切小块,花椒压碎一下,这样才好入味。生姜准备两片,香菜切成两,摆盘备用。

·现在热锅倒入花生,把鱼骨放进去煎至两面金黄,放入小米椒、姜片,倒入准备好的菠萝翻炒一下,炒出菠萝香味。

·炒开之后倒入冷水,盖上锅盖煮至沸腾。鸡精放入一勺、盐放入三勺、盐放适量就行,不要放太多,搅拌一下然后捞起,把鱼骨跟菠萝一起捞起来,汤汁留着要用。

·再把鱼肉放进去煮至沸腾,煮至沸腾全部倒入鱼骨中。现在热锅放油,放入胡椒、辣椒干,油开就捞起。把香肉、香菜铺在鱼肉上,热油倒在上面,菠萝鱼就这样完成了。

这道菠萝鱼不仅色香味俱佳,而且营养丰富,是一道受欢迎的家常菜。通过用料简单、步骤清晰的教程,不仅能快速上手制作,还能保证原汁原味的口感。无论是宴请亲友还是自家品味,都是一道令人满意的美食。喜欢的家人们不要错过哦!快来关注我们,与我们一起分享更多美食的乐趣吧!

© 版权声明
THE END
喜欢就支持一下吧
点赞12 分享
评论 抢沙发
头像
欢迎您留下宝贵的见解!
提交
头像

昵称

取消
昵称表情代码图片