广东传统名菜板栗鸡的做法,口感鲜美营养丰富,学会后再也不用去饭店了!

广东传统名菜板栗鸡,色香味俱全,口感鲜美营养丰富。跟随以下简单的步骤,你也可以在家里轻松制作出这道美味的菜肴。学会了板栗鸡的做法,你再也不用去饭店才能品尝到它的美味啦!

所需材料:鸡肉、去壳板栗、葱姜片、冰糖、料酒生抽、盐、植物油 适量。

广东传统名菜板栗鸡的做法,口感鲜美营养丰富,学会后再也不用去饭店了!

 

广东传统名菜板栗鸡的做法,口感鲜美营养丰富,学会后再也不用去饭店了!

 

步骤:

  1. 将鸡肉用开水焯水去除血沫,再用清水冲洗干净。
  2. 将焯好水的鸡肉块和葱段、姜片放入砂锅中,加入适量的热水。
  3. 加入料酒,大火烧开后转小火炖煮15分钟。
  4. 煮至鸡肉熟烂,汤汁浓郁。
  5. 加入板栗、冰糖,继续炖煮10分钟。
  6. 加入生抽、老抽和盐,用勺子搅拌均匀,煮至汤汁浓稠即可关火。
  7. 将煮好的板栗鸡盛入盘中,撒上一些葱花即可享用。

广东传统名菜板栗鸡的做法,口感鲜美营养丰富,学会后再也不用去饭店了!

 

小贴士:

  1. 选用新鲜的鸡腿肉,口感更好。
  2. 用开水焯水可以去除鸡肉的血沫和杂质。
  3. 加入适量的冰糖可以使汤汁更加浓郁,口感更好。
  4. 根据个人口味加入适量的盐,过多或过少都会影响菜肴的口感。
  5. 如果喜欢口感更加软烂的板栗,可以提前加入和鸡肉一起炖煮。
  6. 通过简单的步骤和小贴士,你已经学会了制作广东传统名菜板栗鸡的方法。选用新鲜鸡肉和板栗,加上适量的调味料和冰糖,炖煮出一道口感软烂、汤汁浓郁的美味佳肴。现在,只要在家里动手,你就能享受到饭店级别的美味了!快来试试吧!
© 版权声明
THE END
喜欢就支持一下吧
点赞15 分享
评论 抢沙发
头像
欢迎您留下宝贵的见解!
提交
头像

昵称

取消
昵称表情代码图片