最正宗的清炖鸡汤做法,营养丰富口感清淡,适合各年龄段人群食用!

吃一碗营养丰富、口感清淡的清炖鸡汤,能滋补身体又美味可口。下面将为大家介绍最正宗的清炖鸡汤做法,适合各个年龄段的人群食用。让我们一起来学习如何制作吧!

所需材料:鸡肉、姜片 、料酒 盐 、枸杞红枣。

最正宗的清炖鸡汤做法,营养丰富口感清淡,适合各年龄段人群食用!

 

最正宗的清炖鸡汤做法,营养丰富口感清淡,适合各年龄段人群食用!

 

做法:

  1. 将鸡肉块洗净,放入锅中,加入适量的清水和姜片,大火烧开后转小火,焯水约 5 分钟,去除血水和杂质。
  2. 将焯水后的鸡肉块捞出,用清水冲洗干净,放入锅中,加入适量的清水和姜片,倒入适量的料酒。
  3. 大火烧开后转小火,盖上锅盖,慢慢炖煮约 1 小时,直到鸡肉块变软烂。
  4. 加入适量的盐调味,再加入适量的枸杞和红枣,继续炖煮约 10-15 分钟,让鸡肉块充分吸收红枣和枸杞的香味。
  5. 最后再次调味,尝一下汤的味道,如果味道不够可以再加入适量的盐或鸡精,如果味道过重可以再加入适量的清水。
  6. 将炖好的清炖鸡汤倒入碗中,即可享用。

最正宗的清炖鸡汤做法,营养丰富口感清淡,适合各年龄段人群食用!

 

注意事项:

  1. 焯水时加入姜片和料酒可以帮助去除鸡肉块的腥味和异味。
  2. 炖煮时要用小火,慢慢炖煮,这样可以使鸡肉块更加软烂。
  3. 加入适量的枸杞和红枣可以增加汤的营养价值和口感。
  4. 最后再次调味时要注意汤的味道,不要过重或过淡。
  5. 最后,经过慢炖的清炖鸡汤已经炖煮好了,既香气扑鼻又口感细腻。别忘了尝一下汤的味道,如果味道不够可再加适量的盐或鸡精,如果味道过重则可加入清水来调节。将热腾腾的清炖鸡汤倒入碗中,一口一口享受它为我们带来的滋补和温暖吧,无论是老人、孩子还是年轻人都会喜欢的美味之选!快动起手来尝试一下吧!
© 版权声明
THE END
喜欢就支持一下吧
点赞8 分享
评论 抢沙发
头像
欢迎您留下宝贵的见解!
提交
头像

昵称

取消
昵称表情代码图片