教你正确的做法,制作红亮香喷喷的辣椒油,夹馍拌面吃火锅都好吃!

想要做出色泽红亮、香味醇厚的辣椒油,直接泼热油可不行!今天小编来教你正确的制作方法,加入秘制材料,让你的辣椒油更香、更好吃。无论是夹馍、拌面还是火锅,都能让你的味蕾享受到红亮香喷喷的美味。

教你正确的做法,制作红亮香喷喷的辣椒油,夹馍拌面吃火锅都好吃!

 

准备食材:

辣椒面、盐、食用油、花生碎、白芝麻、香菜、洋葱,大蒜、姜片、葱花、大料、香醋、白酒

具体做法:

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1.我们先准备一些辣椒面,放一勺盐调味,加一点食用油先把辣椒粉打湿,这样一会儿炸的时候就不会糊了,最后的时候再放一些花生碎和白芝麻拌匀。

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2.这个是做调味油的材料,准备一些香菜、洋葱,大蒜、姜片、葱花,再放一些大料,这样炸出来更香。

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3.油温到五成热的时候,我们先把蔬菜的这部分材料下进去,小火把蔬菜里面的水分差不多炸干的时候,再放大料,分两次炸出来的味道才会更香,最后把所有的材料炸到焦黄的时候,我们把料渣盛出来。

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4.烧好的油我们分三次倒进去,边倒边搅。

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5.搅拌均匀之后加一些香醋味道会更好,再放一些白酒可以增长保存的时间,这样我们的辣椒油就做好了。

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6.用这个方法做出来的辣椒油,比直接泼热油的更香更好吃,看到这开始流口水的朋友就赶紧在家试试吧。

用这个方法制作的辣椒油,色泽红亮,香味醇厚,使得无辣不欢的你更加喜爱它。不管是夹馍、拌面还是火锅,都能为你的菜品增添一份特色。赶快在家试试吧,让你的味蕾享受到红亮香喷喷的美味!

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