快手蒜蓉粉丝蒸扇贝的简单做法,家常美味不容错过!

今天小编给大家分享一道简单又美味的蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法。只需几分钟,就能制作出一道营养丰富的美味佳肴。跟着小编的步骤一起试试吧!

下面请看我们的操作:

1.准备五个新鲜的扇贝。

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2.粉丝一把提前用温水泡开。

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3.然后用刷子把扇贝外面刷洗干净,用小刀撬开,用流水冲洗,去除扇贝里面的内脏和泥沙。

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4.清洗干净以后放在菜板上,用刀尖划上几刀,这样可以使扇贝更容易入味。

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5.接下来准备一点辅料,提前切好的蒜蓉适量,青红辣椒分别切碎备用。

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6.等食材备好以后,我们开始烹饪。

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7.炒锅烧热,添入少许食用油,放入蒜蓉炒香。

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8.加入少许生抽入底味,炒出蒜香味以后,盛出备用。

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9.蒸锅中烧水,等水烧开后,放入扇贝,盖上盖子蒸5分钟。

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10.5分钟过后,取出扇贝控去里面的汤汁,摆入盘中。

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11.在泡好的粉丝里面加入少许芝麻油,适量的生抽调味。

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12.用筷子拌匀,放在蒸好的扇贝上面。

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13.再把蒜蓉也放上去,浇上适量的蒸鱼豉油,放上切碎的青红辣椒。

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14.锅中添入一大勺食用油,把油温烧至七成热时关火。

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15.然后把热油浇在扇贝上面,激发出蒜蓉和辣椒的香味,最后放上一朵鲜花用来点缀。

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一道家常的蒜蓉粉丝蒸扇贝就这样做好了,口感鲜嫩,味道鲜美,相信一定能让家人惊喜不已。快来试试吧,收获一份满满的幸福味蕾体验。记得关注我们的网站,获取更多美食分享!

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