入秋后，天气渐凉，喝一碗润肺降燥、营养丰富的靓汤是一个不错的选择。胡萝卜玉米排骨汤是一道经典的秋季汤品，经过90分钟的清炖，汤鲜味美，排骨软烂脱骨，胡萝卜软糯，玉米清甜。今天小编就来分享一下制作方法，让大家也能在家轻松做出美味的胡萝卜玉米排骨汤。

胡萝卜玉米排骨汤

【准备工作】

主料：排骨、玉米、胡萝卜

配料：生姜、小葱、料酒

调料：食盐

基础食材

【制作方法】

1、排骨洗净血水后冷水下锅，加入姜片、料酒、葱结后大火烧开，煮3分钟后关火捞出排骨，用流动的清水冲净排骨表面的浮末，沥干水分装盘备用；

排骨冷水下锅焯水

2、玉米剥去外衣，摘掉玉米须后洗干净，然后再切段，胡萝卜去皮洗净后切滚刀块，小葱打葱结，姜切片备用；

玉米切段、胡萝卜切滚刀块

3、排骨平铺在锅底，将玉米段和胡萝卜块铺在排骨上，放入姜片和葱结，加入没过所有食材的清水，大火煮开后转小火炖90分钟，水需一次性加足，如果中途加水会影响汤的鲜美和口感；

所有食材平铺在锅底，加姜片、葱结、清水大火烧开，转小火炖90分钟

4、关火后先捞出葱结，根据自己的口味加适量食盐调味，然后撒入葱花搅拌均匀后即可享受美味。

炖好后加盐调味，撒葱花即可盛出

胡萝卜玉米排骨汤

胡萝卜玉米排骨汤

胡萝卜玉米排骨汤不仅滋补养身，还能解渴降火，是秋季一道美味又营养的靓汤。通过简单的制作步骤，即可炖出口感鲜美、味道浓郁的汤品。在寒冷的秋季，喝一碗热腾腾的胡萝卜玉米排骨汤，让身体暖暖的，心情也跟着舒畅。快来试试这款秋季经典靓汤吧！