自制正宗咖喱牛肉做法,牛肉软烂咖喱味浓

想要做一道正宗的咖喱牛肉,不用花大价钱在饭店里品尝,自己在家也能轻松制作。今天我们分享一下详细的咖喱牛肉做法,简单易学,牛肉软烂,咖喱味浓,拌米饭吃特别香。快来跟着学习吧!

自制正宗咖喱牛肉做法,牛肉软烂咖喱味浓

 

今天呢,想把这道咖喱牛肉的详细做法分享给大家,爱吃的朋友可以跟着学一下,做法简单,出锅牛肉软烂,咖喱味浓,拌米饭吃特别香。

咖喱牛肉的做法:

自制正宗咖喱牛肉做法,牛肉软烂咖喱味浓

 

买回来的新鲜牛肉按照纹路切成块,放在干净的大碗里,倒入适量的清水,揉搓浸泡15分钟,泡出血水,减少腥味脏东西,最后用清水冲洗干净。

锅内添冷水,把牛肉倒入锅内,滴入适量的料酒,大火加热烧开,直到煮出浮沫,捞出牛肉用水冲洗干净控水备用。

自制正宗咖喱牛肉做法,牛肉软烂咖喱味浓

 

土豆削掉外皮洗干净切成块,胡萝卜洗干净切成块,洋葱剥皮洗干净切成小块,大葱剥皮切段,生姜去皮切片。

准备干净的炖锅,倒入牛肉、葱段、姜片、八角、花椒,倒入多一点的清水,大火加热烧开,继续炖煮2-3个小时,撒入适量的食盐。

自制正宗咖喱牛肉做法,牛肉软烂咖喱味浓

 

继续炖煮10分钟,等到牛肉变熟,就关火。起锅热油,油热后倒入洋葱炒出香味,然后倒入土豆和胡萝卜炒匀。

飘出香味以后,倒入煮熟的牛肉和汤汁,烧开后倒入适量的牛奶、食盐、咖喱块,再次加热,直到咖喱融化,并且汤汁变得浓稠就可以盛出食用了。

不用去饭店,自己在家也能尽享正宗的咖喱牛肉美味。只需要一些简单的材料和步骤,就可以制作出软烂的牛肉和浓郁的咖喱汤汁。跟着我们的做法,轻松享受美味!快来尝试一下吧!

自制正宗咖喱牛肉做法,牛肉软烂咖喱味浓

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