【家庭制作糯米烧卖】口感香糯软糯,比外面买的好吃多了!

糯米烧卖是一道传统的面食,但是我们也可以在家中自己制作,特别是在外面买到的烧卖肉末和香菇很少,口感也比较差,自己做才是最正宗的。下面就一起来看看糯米烧卖的制作方法吧。

【家庭制作糯米烧卖】口感香糯软糯,比外面买的好吃多了!

 

现如今很多早餐店大多数都有烧麦,很多人平时的早餐食物也选择吃烧卖,不过外面买到的烧卖,里边的肉末和香菇都特别的少,所以烧卖吃起来口感也比较差,要想吃到软糯喷香的烧卖,还是自己在家做出来的最正宗。

如果你也爱吃烧麦,那接下来就跟一起来学习烧麦的标准做法吧,希望我的分享能给你带来收获。

糯米烧卖所需原料:糯米500克、香菇200克、木耳200克、胡萝卜150克、猪肉末200克、食用盐8克,鸡精5克,葱花15克,食用油30克,老抽5克,料酒10克。

糯米烧卖详细制作教程:

【家庭制作糯米烧卖】口感香糯软糯,比外面买的好吃多了!

 

第一步,首先准备一个干净的盆,然后将糯米清洗干净后,加水浸泡2个小时后,泡好的糯米上蒸锅蒸半个小时左右。木耳跟香菇用温开水提前浸泡1个小时备用。

第二步,将猪肉用水清洗干净后,先切成小块,然后再剁成猪肉末,如果家里有料理机,可以将猪肉放入料理机打成肉馅备用。

第三步,准备一根大葱洗净后切葱花,胡萝卜洗净,去皮后切成胡萝卜末。把泡好的香菇木耳捞出来控净水分,然后切成末备用。

【家庭制作糯米烧卖】口感香糯软糯,比外面买的好吃多了!

 

第四步,起锅倒入少许的食用油,油温五成热时,下入剁好的肉末翻炒至变色,然后再放入葱花炒香,烹入少许的料酒,生抽,盐,味精调味,翻炒均匀后下入切好的香菇末,木耳末,胡萝卜末将以上原料炒熟后关火即可。把蒸好的糯米跟炒好的馅料搅拌在一起备用。

【家庭制作糯米烧卖】口感香糯软糯,比外面买的好吃多了!

 

第五步。把提前准备好的饺子皮,包入适量的糯米馅料,口不用收紧,漏出里面的馅料更美观好看。

第六步,将包好的烧卖放入蒸锅中大火蒸制10分钟左右即可。喷香又美味的糯米烧麦就做好了,自己动手做的烧卖,皮薄馅大,口感香糯,大人孩子都爱吃,比外面买的好吃多了。

【家庭制作糯米烧卖】口感香糯软糯,比外面买的好吃多了!

 

自己动手做的烧卖,皮薄馅大,口感香糯,大人孩子都爱吃,比外面买的好吃多了。如果你也喜欢吃烧麦,不妨自己在家里试着做一下,相信你会爱上这款香糯软糯的面食。

© 版权声明
THE END
喜欢就支持一下吧
点赞14 分享
评论 抢沙发
头像
欢迎您留下宝贵的见解!
提交
头像

昵称

取消
昵称表情代码图片