麻辣豆腐的做法,口感绵密,香味十足,超下饭

豆腐作为一种营养价值很高的食物,不仅好吃而且有多种做法。其中,麻辣豆腐作为一道色泽诱人,麻辣过瘾的美食,不论是新手小白还是厨艺高手都能轻松做出。下面我们来看看这道麻辣豆腐的制作步骤。

麻辣豆腐的做法,口感绵密,香味十足,超下饭

 

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食材:豆腐200克、麻椒20粒、韩式辣椒酱2大勺、金龙鱼3000ppm谷维素稻米油适量、淀粉适量、清水适量、盐1勺、小葱1颗、大蒜4瓣、生抽1勺。

麻辣豆腐的做法,口感绵密,香味十足,超下饭

 

制作步骤:

1.将豆腐切成小块,装盘备用;

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2. 锅中倒入适量的稻米油,烧热;

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3.加入切好的葱花、蒜末和麻椒,翻炒均匀;

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4. 加入韩式辣椒酱,中小火翻炒均匀;

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5.倒入适量的清水,大火煮开;

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6.倒入豆腐块、盐和生抽,炖煮3分钟左右;

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7.汤汁减少时,倒入水淀粉进行勾芡;

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8.煮至汤汁变浓稠,即可出锅装盘。

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小贴士:

1. 豆腐下锅后,不要翻动;

2. 韩式辣酱可用豆瓣酱代替。

制作麻辣豆腐其实非常简单,只需几个简单的步骤就能做出一道美味可口的菜品。无论是平时日常饭菜还是招待客人,麻辣豆腐都是一道不错的选择。赶快试试吧!

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