家常水煮牛肉做法详解,口感鲜嫩美味,快来试试吧!

想要享受一道口感鲜嫩美味的水煮牛肉吗?不妨试试这个家常做法,简单易学,味道绝佳。只需准备好牛肉和一些常见食材,就能在家里轻松制作出一道美味的水煮牛肉。快来看看具体的制作步骤吧!材料:1. 牛肉(嫩牛肉片):300克2. 白萝卜:适量3. 豆芽:适量4. 青菜(例如莴苣、菠菜):适量5. 干辣椒:适量6. 姜片:适量7. 大蒜:适量8. 料酒:适量9. 鸡精:适量10. 生抽:适量11. 盐:适量12. 食用油:适量

家常水煮牛肉做法详解,口感鲜嫩美味,快来试试吧!

 

步骤:1. 将牛肉切成薄片,用料酒、盐和一些姜片拌匀,并腌制15分钟左右。2. 白萝卜切成片状,豆芽和青菜洗净备用。3. 热锅加入适量食用油,将腌制好的牛肉片煎至变色后捞出备用。4. 锅中再次加入适量的食用油,放入干辣椒、姜片和大蒜爆炒出香味。5. 加入足够的清水,待水开后放入白萝卜片,煮至白萝卜片变软后捞出备用。6. 在同一锅中放入适量的清水,烧开后放入豆芽和青菜焯水,然后捞出备用。7. 锅中留少许底油,加入适量的生抽、鸡精和盐,调成汤汁。8. 汤汁烧开后,加入煮好的牛肉片、白萝卜片和焯水过的豆芽、青菜,搅拌均匀煮约1分钟。9. 把煮好的水煮牛肉盛出,可以撒上葱花或者花椒粉作为装饰。水煮牛肉是一道家常美食,不仅味道鲜美,而且制作简单。只需准备好牛肉、蔬菜和调料,按照步骤烹饪,即可在家里享受到美味的水煮牛肉。温馨提示:根据个人口味可适量调整辣椒和汤汁的味道,煮牛肉的时间也要掌握好,以免牛肉变硬。希望这个做法能为您带来美食的享受,祝您做菜愉快!

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