芒果干加工方法及生产流程,芒果干储存时间长,口感好

芒果干是一种受大众喜爱的水果干,具有储存时间长、口感好的特点。本文将介绍芒果干的加工方法及生产流程,帮助读者了解如何制作美味可口的芒果干。

芒果干加工方法及生产流程,芒果干储存时间长,口感好 芒果干是一种很普通的食品,储存时间长,口感好。芒果的干燥加工方法已经很成熟了。它能大量生产加工,发展很快。随着加工机械的革新,芒果的干燥加工方法不断改进,加工效率也在提高。芒果的干燥生产方法:原料选择:使用皮薄、果肉丰满、外形美观、含糖量高的芒果进行干燥。一般以外形完好、果实大为原料。水果要完全熟,但不要太熟。碱处理:可采用碱处理加速干燥,缩短蒸发时间。在1.5-4%氢氧化钠溶液中浸泡1-5分钟,薄皮肤种子也可以用0.5%碳酸钠或碳酸钠和氢氧化钠的混合物处理3-6秒。碱处理后立即用清水冲洗原料。碱处理的果实的干燥时间可以缩短8-10天。晒干后,白芒果需要3-5个小时的熏蒸。

芒果干加工方法及生产流程,芒果干储存时间长,口感好 曝光:将芒果放在干燥的盘子里,曝光10天左右。当表面的一部分干燥时,水果的三分之二可以翻过来干燥,直到干燥为止。用手挤水果,果汁不渗出时,可以折叠干燥板,在阴凉处干燥一周。天气晴朗时,总干燥时间约为20-25天。软背:堆积15-20天的水果绳子,均匀干燥,去除茎。包装:芒果干包装有袋包装和木箱包装两种。一般来说,布袋包装比木箱包装多,运输也方便。芒果干燥经过特殊处理后,保质期可以达到几个月,这对运输很有帮助,远距离销售也很容易。

芒果干加工方法及生产流程,芒果干储存时间长,口感好 芒果干作为一种水果干食品,其加工方法及生产流程已经非常成熟。随着加工机械的不断改进,芒果干的生产效率也在提高。专业的加工设备和无缝连接的工序不仅能提高加工效率,还有利于企业的经济利益。芒果干的储存时间长,口感好,适合作为零食或礼品销售。无论是个人制作还是大规模生产,芒果干都是一种值得尝试的美味食品。

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