夏天最好吃的香酥葱花饼制作方法,简单又好吃!

夏天最适合享用的香酥葱花饼,制作简单快速,饼皮金黄酥脆,里面软糯,葱香味十足。早上做一份,搭配粥或豆浆,营养丰富,给你满满的能量,还可以解决孩子们的早餐困扰。不用担心揉面和擀饼皮的麻烦,一起来看看这个超简单的香酥葱花饼的制作方法吧!

夏天最好吃的香酥葱花饼制作方法,简单又好吃!

 

准备食材:

普通面粉、白糖、酵母粉、温水、小葱、五香粉、盐、食用油

具体做法:

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1.容器中放入4勺面粉,一勺白糖,五克酵母水,然后用温水从里向外搅拌,顺着一个方向给面糊上劲,等到没有明显颗粒,拉起来不轻易掉落的时候,盖上保鲜膜饧发40分钟。

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2.饧面的功夫,咱们准备下其他材料,小葱洗干净切成葱花。

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3.取一碗面粉,适量五香粉,两勺食盐,提前热好油,先把五香粉烫香,然后搅拌成面糊,油酥就做好了。

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4.面饧的差不多了,案板上一定要多撒一些面粉,把饧好的面拿出来,从外向里都裹上面粉,防止粘住案板,然后直接按压成饼形,再用擀面杖擀成饼皮,不要太薄了,容易烂。

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5.擀好之后,在表层刷上一层油酥,再撒入一层葱花卷起来。

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6.分成大小均匀的剂子。

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7.捏住两端防止露馅,双手轻轻反方向旋转,然后按压成圆饼,这样葱花饼就是分层的。

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8.电饼铛预热1分钟,多放一些油,把做好的饼胚放进去,然后盖上盖子两面一起煎,等底面煎至金黄后,在上层表面刷一层油,反过来继续煎,两面金黄而且用手按压可以快速弹起的时候,就可以出锅了。

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9.这样做的葱花饼不用和面,简单快速,饼皮酥脆,里面软糯,非常好吃。

简单快速的香酥葱花饼制作完毕!金黄酥脆的饼皮中带着软糯的葱香,每一口都充满了满足感。不用和面和擀饼皮,大大减少了制作的时间和麻烦,适合忙碌的早晨。赶快尝试一下吧,保证让你和孩子们都爱上这道美味的早餐!

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