【家常美食】创意蒸米饭,营养均衡又好吃!

南北方饮食文化差异大,北方人离不开面食,南方人离不开米饭。想要尝试不同口味的米饭,就来试试这款创意蒸米饭吧!营养均衡,好吃又美味。

【家常美食】创意蒸米饭,营养均衡又好吃!

 

对于一个北方家庭来讲,可能一个周或者是十天半个月吃一次米饭还行,如果天天吃,还真不习惯。还有像我们家一样的家庭,家里的大米是用来熬白米粥的。偶尔做一次米饭,还要花点心思,做成有味道的米饭,不然家人可能都不爱吃。今天,厨娘就与大家分享一下,我家蒸米饭的一种创意做法,老公和孩子都特别喜欢吃,大家也可以按照这个方法来做给家人吃。

准备食材:大米、香菇、胡萝卜、南瓜、豌豆、土豆、生抽、老抽、蚝油、玉米油、香葱。

【家常美食】创意蒸米饭,营养均衡又好吃!

 

第一步:取适量大米,淘洗干净,装入电饭煲内。我家的大米是小舅从东北带来的五常大米,米粒比普通大米长,蒸出来的米饭,比超市里卖的普通大米好吃多了!

【家常美食】创意蒸米饭,营养均衡又好吃!

 

第二步:准备几种自己喜欢吃的蔬菜,像香菇、胡萝卜、南瓜、地瓜、豌豆、土豆等这种比较吃火的,容易烂,还不会变老的蔬菜。像芹菜,蒜薹这样的,过火后不仅颜色不好看,还嚼不烂的蔬菜,就不要准备了。我准备的是香菇、胡萝卜、南瓜、豌豆、土豆。香菇清洗干净后,切成小丁,胡萝清洗干净,去皮后,先切成宽条,再切成小丁,南瓜去皮后,切成小丁。

【家常美食】创意蒸米饭,营养均衡又好吃!

 

第三步:大米内加入一勺玉米油,加入一勺生抽,加入半勺老抽,加入一勺蚝油,翻拌均匀。将准备好的南瓜丁、香菇丁、胡萝卜丁、豌豆,放入电饭煲中,铺均匀,最后在中间放入一个去皮的土豆(也可以放个西红柿),加入和平时蒸米饭一样分量的清水。盖上锅盖,选择煮饭模式。

【家常美食】创意蒸米饭,营养均衡又好吃!

 

第四步:时间到打开锅盖,一股清香味,扑鼻而来的。先用叉子把土豆捣成泥,然后把所有的食材都翻拌均匀。这样蒸的米饭,每粒米都裹着一种清香,焖出来的米饭,不仅色香味俱全,而且营养全面,吃着特别的香。

【家常美食】创意蒸米饭,营养均衡又好吃!

 

用这种创意做法蒸出的米饭,每粒米都裹着一种清香,色香味俱全,营养全面。不仅老公和孩子都喜欢吃,全家都非常爱吃。做法还非常简单,适合家庭日常食用,赶快试试吧!

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