鸡腿炖土豆的做法,简单又美味的大盘鸡菜谱分享!

想要学习如何做一道简单又美味的大盘鸡吗?其实,鸡腿炖土豆就是大盘鸡的做法。只要掌握了大盘鸡的技巧,这道菜对你来说就太简单了。通过本文,我们将分享鸡腿炖土豆的做法,让你也能在家轻松制作出这道美味佳肴。

鸡腿炖土豆的做法,简单又美味的大盘鸡菜谱分享!

 

准备食材,

鸡腿2个,葱姜蒜,小米辣,青红辣椒,土豆,

配料准备

盐,食用油,鸡精,料酒,花椒粉,冰糖,生抽,老抽,八角,桂皮,香叶,

烹饪方法,

1、鸡腿切块,下锅焯水,加入料酒去腥,焯水5分钟后捞出控干水分备用,

鸡腿炖土豆的做法,简单又美味的大盘鸡菜谱分享!

 

2、葱切段,姜切片,蒜切片,小米辣切段,

3、土豆切块,青红辣椒切块,备用,

4、起锅烧油,下去鸡肉块,煎炒一下,加入料酒适量,香叶,八角,桂皮,冰糖,老抽,生抽,再加入适量清水,没过鸡腿,

5、炖10分钟左右,加入土豆块,再炖10分钟后,放入青红辣椒,盐,鸡精,翻炒30秒就可以出锅了,

鸡腿炖土豆的做法,简单又美味的大盘鸡菜谱分享!

 

学会了吗?如果还不太熟练,不妨多看几遍学习。虽然制作过程有点复杂,但是一旦品尝到那浓郁的汤汁搭配白皮面的香气,你一定会觉得非常值得。赶快动手,让这道鸡腿炖土豆成为你餐桌上的一道亮丽风景吧!

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