新型烹饪电器:空气炸锅,4种美食做法

空气炸锅是一种新型的烹饪电器,利用空气油炸的原理,让食物变熟,外酥里嫩,达到近似油炸的效果。很多人对空气炸锅不熟悉,不知道可以做什么美食?今天就来教你4种不一样的做法,方便快捷又好吃,有炸汤圆、炸火腿肠、炸锅花生米、炸鸡翅,让你的口感和味蕾得到极致的享受。

新型烹饪电器:空气炸锅,4种美食做法

 

很多人对空气炸锅不熟悉,看着有个“炸”字,总感觉不安全,按照目前的技术来说,空气炸锅相当安全,加热的过程都在内部,外面是感觉不到危险的,而且都是自动定时,时间到了,也就停止工作了。

新型烹饪电器:空气炸锅,4种美食做法

 

很多人对空气炸锅还不熟悉,不知道空气炸锅可以做什么美食?今天就来教你4种不一样的做法,方便快捷又好吃。

一、炸汤圆

1、准备一盒汤圆,馅料自行选择,黑芝麻馅、豆沙馅、白糖馅都可以,起锅烧水,先把汤圆煮一煮,现包的、速冻的都可以。

新型烹饪电器:空气炸锅,4种美食做法

 

2、煮熟之后,捞出放入冰水中,迅速泡一泡降温,捞出来控干水分,放入面包糠中裹一裹,因为有水分的存在,会裹的很结实。

新型烹饪电器:空气炸锅,4种美食做法

 

3、打开空气炸锅,底下铺一层吸油纸,把汤圆依次摆放整齐,小心翼翼的操作,喷一些植物油,把抽屉推进去,温度调至160度,时间定时10分钟,外酥里嫩,色泽金黄,上桌孩子们抢着吃。

二、炸火腿肠

1、准备十根火腿肠,具体数量根据自家的食量,火腿肠可以直接吃,但是您不知道,用空气炸锅炸一些,味道出奇的棒。

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2、底下铺一层锡纸或者油纸,把火腿肠剥掉外衣,刷上一层植物油,放进空气炸锅中,温度调至180度,正面烤5分钟,反面再烤5分钟,出锅外酥里嫩。

新型烹饪电器:空气炸锅,4种美食做法

 

3、烤好的火腿肠,再简单调一个酱料,碗中放孜然粉、白芝麻、辣椒面、白糖,淋入热油激发出香味,搅拌均匀,倒在火腿肠上面,即可开吃,风味独特,鲜香美味。

三、炸锅花生米

1、准备300克花生米,用清水洗一洗,控干水分,底下铺一层油纸,把花生米平铺均匀,撒少量的食盐,喷一层植物油,调至180度烤8分钟就可以了。

新型烹饪电器:空气炸锅,4种美食做法

 

2、每一台空气炸锅的功率都略有不同,包括热风风量,具体时间,还需要自行研究一下,但都差不多,温度低就长一些,温度高就短一些,空气炸锅花生米,味道同样酥脆,一捏就掉皮,外酥里嫩。

新型烹饪电器:空气炸锅,4种美食做法

 

3、花生米入锅之前,用水冲一冲,不用浸泡,有了这层水分,花生米不会烤糊,放一些食盐是为了更入味。

四、炸鸡翅

1、准备十来个鸡翅,清洗干净,擦干水分,正反面都划几刀,方便更入味,依次加入蚝油、生抽、料酒、姜蒜末、黑胡椒粉和奥尔良腌料,少来一丢玉米淀粉,下手抓拌均匀,放冰箱冷藏腌制2个小时,去腥入味。

新型烹饪电器:空气炸锅,4种美食做法

 

2、空气炸锅准备好,底下铺一层锡纸,把腌好的鸡翅摆放好,用油壶喷一层植物油,喜欢带甜味的,可以再刷一层蜂蜜水,温度升高200度烤8分钟,翻面喷一次油,再烤7分钟就可以了,全程不出一滴油。

新型烹饪电器:空气炸锅,4种美食做法

 

3、成品色泽金黄,外皮口感脆脆的,内里更鲜香,比外面买的好吃多了,没有添加剂,真材实料,家人们吃的也放心,外酥里嫩,一会儿就光盘了。

空气炸锅在烹饪美食时非常方便,电器内部加热,外表温度不高,很安全。而且,可以减少食物吸收的油脂,更加健康。本文介绍了4种用空气炸锅烹饪美食的方法,炸汤圆、炸火腿肠、炸锅花生米、炸鸡翅,都是口感极佳的美食,不妨在家里尝试一下吧。

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