【蒜香排骨的做法】超级简单快速,香气四溢,口感香脆嫩滑!

想要一道简单又美味的家常菜?蒜香排骨是一个不错的选择!今天长与大家分享正宗的蒜香排骨的做法,只需2分钟,您就可以轻松学会。这道菜色香味俱佳,皮脆肉嫩,无论是待客还是自家享用,都能给您带来面子和满足。

【蒜香排骨的做法】超级简单快速,香气四溢,口感香脆嫩滑!

 

材料:排骨、大蒜、青椒、洋葱、盐、鸡精、味精、料酒、白糖、胡椒粉、淀粉

做法:

1、把排骨剁成小块,大蒜去皮,剁成蒜末,青椒和洋葱切成丁备用

2、排骨清洗干净,控干水分,放入碗中,加入盐、味精、鸡精、料酒、白糖、蒜末、胡椒粉,抓拌均匀,腌制半小时

3、起锅烧水,水开以后,将排骨放入蒸锅中,中小火蒸20分钟,取出备用

4、将排骨均匀的裹上淀粉,依次裹好淀粉备用

5、起锅烧油,油温六成热,将排骨放入锅中炸至金黄色捞出,放入漏勺控油后装盘

6、锅留底油,加入洋葱和青椒丁,加入蒜末,大火煸炒出香味,放入炸好的排骨,翻炒均匀即可出锅。

现在您已经学会了正宗的蒜香排骨的做法,是时候动手尝试一下了!只需几个简单的步骤,您就能在家中享用到香气四溢、口感香脆嫩滑的蒜香排骨。无论是作为一道美味佳肴还是搭配主食,都能为您的餐桌增添一份美味和满足。赶快动手尝试一下吧!

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