每天吃一点黄花菜,缓解失眠,提高睡眠质量

失眠对身体健康有很大的伤害,而黄花菜被称为天然的“安眠药”,含有丰富的营养物质,能促进大脑血液循环,助眠效果显著。老胡分享一道凉拌黄花菜的做法,酸脆爽口,不仅解腻还开胃,是缓解失眠的好选择。

每天吃一点黄花菜,缓解失眠,提高睡眠质量

 

而大家一失眠时,就会想到喝牛奶,认为牛奶具有非常好的安神效果,其实牛奶中含有的色氨酸微乎其微,它治疗失眠效果不是特别好!而今天老胡给大家介绍的这道菜,被誉为天然的“安眠药”,它就是很多人都爱吃的“黄花菜”。

为什么黄花菜具有安眠的功效能,这是因为据营养学家研究,黄花菜中含有丰富的卵磷脂、松果体素、磷等物质,其实含有的卵磷脂能促进大脑的血液循环,为大脑提供必需氧分,从而起到助眠的作用。而松果体素,它能作用于人体的神经中枢,帮助人体提高睡眠质量,所以喝10杯牛奶,不如吃1盘黄花菜,特别是长期失眠的人,建议多吃黄花菜。

每天吃一点黄花菜,缓解失眠,提高睡眠质量

 

而黄花菜的吃法也有很多,比如清炒、炖汤都是比较好吃的,而今天老胡分享给大家的一种吃法,最适合现阶段食用,它就是凉拌黄花菜,做好的凉拌黄花菜不仅解腻,而且还十分开胃呢!

食材准备】:干黄花菜200克、蒜末10克、小米椒5克、生抽3ml、陈醋8ml、香油、鸡精、食用油、香菜辣椒油适量。

【制作方法】:

第一步:将干黄花菜放入到盆中,然后放适量的清水盆中,将黄花菜浸泡2-3小时,直到将黄花菜完全泡胀即后,在冲洗1-2遍即可。黄花菜不可以用热水泡,否则泡好的黄花菜吃着不脆。

每天吃一点黄花菜,缓解失眠,提高睡眠质量

 

第二步:锅中放入适量的水,大火将水煮开后,然后把黄花菜放入到锅中,大火焯水30秒即可捞出。黄花菜不可以久煮,否则吃着会没有口感的。

每天吃一点黄花菜,缓解失眠,提高睡眠质量

 

第三步:将陈醋、香油、生抽、鸡精、食盐、辣椒油全部放入到黄花菜中拌匀。大家一定要记得放醋,醋是凉拌黄花菜的灵魂。

每天吃一点黄花菜,缓解失眠,提高睡眠质量

 

第四步:将蒜末、小米椒全部放入到黄花菜的表面,然后淋上一勺滚沸的菜籽油,接着将切好的香菜放入到黄花菜中拌匀即可起锅食用。

每天吃一点黄花菜,缓解失眠,提高睡眠质量

 

像我这样做的凉拌黄花菜,吃着酸脆爽口,而做好的黄花菜不仅久放,特别是隔夜后还吃,否则很容易造成腹泻!如果家里有食欲不振的人,也建议多给他们吃凉拌黄花菜。

每天吃一点黄花菜,缓解失眠,提高睡眠质量

 

失眠是一种常见问题,但不容忽视。黄花菜含有卵磷脂和松果体素等物质,能提高睡眠质量,建议每天坚持一点。凉拌黄花菜不仅美味,还有很多营养,但要注意不要存放过久以免腹泻。给食欲不振的人多吃凉拌黄花菜,也是不错的选择。让我们改善睡眠质量,提高生活质量。

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