日式厚松饼的制作方法,口感“软软的,有点像蛋糕”!

舒芙蕾红遍网络,但实际吃起来并不好吃。原来正宗的松饼才是美味,特别是日式厚松饼,入口软软的,有点像蛋糕,但比蛋糕还要好吃。本文将为大家详细介绍制作方法,让你在家也可以尝到正宗的日式厚松饼。

日式厚松饼的制作方法,口感“软软的,有点像蛋糕”!

 

我一直以为所谓厚松饼也就是舒芙蕾那样的了,一直到我了解到日式厚松饼的做法,才知道原来正宗的松饼是真的好吃呀。

【材料】鸡蛋1个,牛奶100克,老酸奶50克,黄油10~15克,低筋面粉 泡打粉(5克)=200克,蜂蜜或者枫糖浆适量。

【做法】用硬纸板裁出宽3CM,长20CM的长方形纸条,共6条。

日式厚松饼的制作方法,口感“软软的,有点像蛋糕”!

 

两根纸条接口处合并,用订书机固定。

日式厚松饼的制作方法,口感“软软的,有点像蛋糕”!

 

另一头也用订书机固定,变成直径10CM的圆环模具。

日式厚松饼的制作方法,口感“软软的,有点像蛋糕”!

 

来准备松饼糊,鸡蛋,牛奶和酸奶混合均匀。

日式厚松饼的制作方法,口感“软软的,有点像蛋糕”!

 

把低筋面粉和泡打粉过筛下去,混合均匀,变成黏稠的面糊。

日式厚松饼的制作方法,口感“软软的,有点像蛋糕”!

 

日式厚松饼的制作方法,口感“软软的,有点像蛋糕”!

 

不粘锅刷黄油预热,放入纸模具,模具里面再垫一层油纸防粘。倒入松饼糊到1/3的位置。

日式厚松饼的制作方法,口感“软软的,有点像蛋糕”!

 

小火焖5分钟后,松饼长到最高点。

日式厚松饼的制作方法,口感“软软的,有点像蛋糕”!

 

翻面,再焖3分钟左右,一直到松饼完全熟透为止。

日式厚松饼的制作方法,口感“软软的,有点像蛋糕”!

 

淋上甜甜的枫糖浆或者是蜂蜜就可以吃啦。如果你喜欢,还可以加一小块黄油。

日式厚松饼的制作方法,口感“软软的,有点像蛋糕”!

 

入口软软的,有点像蛋糕,但比蛋糕还要好吃,做法也很简单哦。

日式厚松饼的制作方法,口感“软软的,有点像蛋糕”! 正宗的日式厚松饼简单易做,口感十分美味,不仅可以做为甜点,也是早餐的不错选择。赶快试试吧!

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